El Tiempo Que Nos Une

Bodega Cerrón es un proyecto familiar ubicado en La Muela, uno de los parajes más altos de la DOP Jumilla, a 1050 m.s.n.m. Con una tradición vitivinícola de cuatro generaciones, esta bodega apuesta por la viticultura ecológica y biodinámica, respetando el equilibrio natural de la tierra para obtener vinos expresivos y de gran calidad.
Su misión es recuperar viñedos centenarios, algunos en posesión familiar y otros en riesgo de abandono, para preservar el patrimonio vegetal de la zona. La bodega realiza microvinificaciones por parcela, lo que permite resaltar la personalidad única de cada finca y obtener vinos singulares.
Los viñedos se cultivan sobre suelos calizos con alto contenido en piedra, lo que ayuda a conservar la humedad en épocas de sequía. Además, la ubicación de las parcelas en zonas de umbría retrasa la maduración de la uva, favoreciendo un equilibrio óptimo entre acidez, alcohol y fruta.
Especialistas en Monastrell y Petit Verdot, Bodega Cerrón logra vinos con una frescura y acidez únicas en la región. Su compromiso con la sostenibilidad y el respeto por la tradición la convierten en una opción ideal para los amantes del vino que buscan calidad y autenticidad.