Monastrell Roble Señorío de Fuente Álamo
Características
Presentación: Botella troncocónica de 75cl, se presenta en cajas de 6 botellas.
Uva: 100% Monastrell.
Graduación: 14% Vol.
Elaboración: Uvas procedentes de viejos viñedos vendimiadas manualmente. La fermentación tiene una duración de 10-12 días a una temperatura de 25ºC.
La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble permaneciendo en ellas durante un mínimo de 4 meses para su redondez y crianza.
Maridaje: Acompaña bien todo tipo de carnes y asados de barbacoa.
Servicio: Entre 16º-18ºC.
Nota de cata: Vino con elegante bouquet de su origen varietal y mediterráneo.
Color rojo intenso y atractivo.
Sabor suave con aromas balsámicos de fruta madura, con notas tostadas de su crianza en roble.
Vino muy expresivo y característico del Sur-este de España.
Empresa
Durante generaciones, Bodegas San Dionisio ha transformado el fruto de la tierra en vinos y aceites de calidad excepcional. Con una apuesta firme por la tradición, esta cooperativa mantiene vides autóctonas, como la uva Monastrell de pie franco con más de 40 años de edad, mientras innova con variedades como Syrah, Petit Verdot y Verdejo. Sus vinos son elaborados artesanalmente, con crianzas en barricas de roble que garantizan un sabor inconfundible.
Además, su compromiso con la calidad se extiende a la producción de aceite de oliva virgen y extra virgen. Desde 1999, la almazara de Bodegas San Dionisio aprovecha las condiciones climáticas y del suelo para obtener aceites de gran pureza y sabor excepcional.
Con más de 5.500 hectáreas de viñedos, algunos con más de 80 años, la bodega produce anualmente 35 millones de litros de vino en quince variedades diferentes. Todo esto es posible gracias al esfuerzo de los socios y profesionales que forman la cooperativa.
Si buscas vinos y aceites que combinan herencia y modernidad, Bodegas San Dionisio es la elección perfecta. Descubre sus productos y lleva a tu mesa el auténtico sabor de la tierra.