El objetivo principal es reforzar la identidad de la comarca y su reconocimiento, al mismo tiempo que se fomenta el desarrollo económico local mediante la promoción de productos autóctonos.

Estos “rincones” sirven de referencia para otros establecimientos que deseen sumarse al proyecto, permitiéndoles ver cómo el espacio se integra en sus instalaciones y cómo se presenta la propuesta de valor a los visitantes.