Ruta de las especias
Características
Una cuidadosa selección de la uva pasificada tras un envero acelerado por la vendimia en verde en junio, hacen de este vino una deliciosa expresión artesana de la uva Monastrell.
RUTA DE LAS ESPECIAS ha alcanzado un sorprendente nivel alcohólico de 15,5 grados durante su fermentación. Sin embargo, conserva de forma natural 80 gramos de azúcar por litro, lo que le confiere un equilibrio asombroso entre el alcohol, el dulzor, la acidez punzante y los taninos aportados por el roble francés.
Ficha tecnica
Capacidad de la botella: 0,5 L
Uva: Monastrell Pie Franco de la región de Jumilla, Murcia
Estancia de 6 meses en barrica de roble francés
Azúcar: 80 gramos por litro
Graduación alcohólica: 15,5º
Temperatura de servicio: entre 14 y 16ºC
Alérgenos: contiene sulfitos
Consejos de conservación: mantener a temperatura constante y evitar la luz directa. Una vez abierto, conservar refrigerado, y sacar 30 minutos antes de consumo para que atempere.
Empresa
Nuestra historia comienza con el deseo de elaborar el mejor vino Monastrell de España. Diferente, único, que refleje nuestra profunda conexión con las tierras de Albacete, Murcia y nuestra devoción por la artesanía en la elaboración del vino.
La uva Monastrell en PIE FRANCO, con sus raíces arraigadas en la compleja tierra caliza de la DOP de Jumilla, se convirtió en la base de nuestro proyecto. Esta variedad, reconocida por su carácter distintivo y por su generosidad, se ha convertido en nuestra fuente de inspiración.
Nos esforzamos por aprender, mejorar y llegar un poquito más lejos con cada cosecha. Creemos en la artesanía y la tradición, pero también en la innovación y la exploración de nuevos horizontes en la vinificación.
En nuestro viaje, hemos descubierto que el vino no solo es una bebida, sino una forma de arte que puede unir a las personas y crear momentos memorables alrededor de una mesa. Desde las vides que cuidamos con esmero hasta el proceso de elaboración que llevamos a cabo con entrega. Cada etapa es un tributo a nuestra pasión compartida.
Nos enorgullece presentarte nuestros vinos, que fusionan la tradición con la innovación, el amor por la tierra con la inquietud por explorar nuevos sabores y aromas.
Queremos que disfrutes cada sorbo tanto como disfrutamos creándolo.
Gracias por ser parte de nuestra historia y por compartir esta aventura con nosotros. ¡Salud y buenos momentos alrededor de una copa de un gran vino!